自然豊かな中国・四川の高山で採れた天然松茸を鮮度の良い
状態で急速冷凍し、香りと味を閉じ込め、歯答えも抜群です。
日本到着後は食品衛生法に準拠した細菌検査及び残留農薬検
査を経て、安全性の確認がなされています。
もちろん、添加物・保存料などは一切使用しておりませんので
安心してご利用頂けます。
旅館、ホテル、レストランにも実際にご利用頂いている商品です!
つぼみ松茸が、1袋(1kg)に35-40本前後入っております。
冷凍保存なので使いたい量だけ小分けして使うことができ、利便性が
良いです。
調理の際は完全解凍ではなく、包丁が入るくらいの半解凍の状態で
使用してください。より歯応えと風味を残せます。完全解凍すると
ドリップが出てしまいます。
松茸御飯、お吸い物、すき焼きなど焼き松茸以外のすべての料理に
使用できます。
急速冷凍松茸つぼみ
¥5,980価格
重量
名称 冷凍松茸 特上つぼみ Sサイズ 産地名 中国(四川省) 内容量 1kg(35~40本)
保存方法 -18度以下で保管
(解凍後の再冷凍はおやめください)解凍方法
&
取扱方法冷蔵庫解凍もしくは、自然解凍してください。
(包丁が通るくらいの硬さまで半解凍がベストです)
冷凍松茸は電子レンジもしくはオーブンで解凍しないで
ください。
半解凍のまま調理してください。備考 天然ものの為、サイズにばらつきがあります。
解凍しすぎて出たドリップ(エキス)もそのまま料理に
ご利用ください。