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自然豊かな中国・四川の高山で採れた天然松茸を鮮度の良い

 

状態で急速冷凍し、香りと味を閉じ込め、歯答えも抜群です。

 

日本到着後は食品衛生法に準拠した細菌検査及び残留農薬検

 

査を経て、安全性の確認がなされています。

 

もちろん、添加物・保存料などは一切使用しておりませんので

 

安心してご利用頂けます。

 

旅館、ホテル、レストランにも実際にご利用頂いている商品です!


つぼみ松茸が、1袋(1kg)に35-40本前後入っております。

 

冷凍保存なので使いたい量だけ小分けして使うことができ、利便性が

 

良いです。
 

 

調理の際は完全解凍ではなく、包丁が入るくらいの半解凍の状態で

 

使用してください。より歯応えと風味を残せます。完全解凍すると

 

ドリップが出てしまいます。

松茸御飯、お吸い物、すき焼きなど焼き松茸以外のすべての料理に

 

使用できます。 
 

急速冷凍松茸つぼみ

¥5,980価格
重量
  • 名称 冷凍松茸 特上つぼみ Sサイズ 
    産地名 中国(四川省)
    内容量 1kg(35~40本)
     
    保存方法 -18度以下で保管
    (解凍後の再冷凍はおやめください)
    解凍方法

      &

    取扱方法
    冷蔵庫解凍もしくは、自然解凍してください。
    (包丁が通るくらいの硬さまで半解凍がベストです)

    冷凍松茸は電子レンジもしくはオーブンで解凍しないで
    ください。

    半解凍のまま調理してください。
    備考 天然ものの為、サイズにばらつきがあります。

    解凍しすぎて出たドリップ(エキス)もそのまま料理に
    ご利用ください。